Белая кость и голубая кровь. Если уж начистоту, то не белая, а бледная. И не кость, а именно кожа. Пытаясь прокормить семью, крестьяне с восхода до заката трудились в поле или присматривали за скотом.

Ежедневная работа под солнцем со временем делала кожу земледельцев и пастухов более темной – смуглой и грубоватой. Дворяне избегали грязной работы, посвящая свободное время балам, прогулкам и светским приемам.