Традиционно считается, что невеста – царица мероприятия, поэтому в зале ей отводится центральное место, например, красиво украшенный стул во главе стола. 
https://fullpicture.ru/

Что касается жениха, то перед тем, как приступить к бракосочетанию, он подписывает 2 договора. Первый называется «тнаим», что означает договор об обручении, второй – «ктубу» является аналогом нашего брачного договора.