5. Шкала мер активности сейчас широко используется в химии, позволяя определять уровень кислотности и щелочности растворов. Руководство именитой датской пивоварни «Carlsberg» раздражало, что компания не имеет единой системы измерения ферментации конечного продукта.

Поэтому скандинавы начали использовать единую шкалу контроля, которую со временем позаимствовали химики.

Пред. стр.
5 из 8
След. стр.