В то время как для выращивания одного килограмма говядины требуется около 200 квадратных метров пространства, для выращивания такого же количества насекомых потребуется всего около 15 квадратных метров. Их можно даже выращивать вертикально.

Источник: asia-vietnam.ru

Их потребность в воде намного меньше. Для сравнения скоту необходимо на 22 000 литров больше. Переключение нашего рациона с коровьего на насекомый также может помочь замедлить изменение климата.