-Advertisement-
В подготовке маринада точно стоит забыть об уксусе. Дело в том, что он стягивает волокна, из-за чего мясо становится жутко сухим.
Зачастую уксусом пользуются производители уже маринованного мяса, ведь с помощью уксуса можно смягчить старое, жесткое мясо, а также замаскировать несвежий запах.
-Advertisement-