Крылан. Азиатский деликатес популярен в Индонезии, Таиланде и Сингапуре. Наиболее жестоко с крыланами, которых называют «летучими собаками», расправляются повара острова Гуам. Животное готовят так, чтобы во время подачи на стол оно еще шевелилось. Полуживого крылана от души сдабривают кокосовым молоком, а в качестве гарнира подают отварные овощи.

Пред. стр.
4 из 10
След. стр.