Угорь. Японцы выстроили целый культ вокруг свежести морепродуктов. Поэтому в Стране восходящего солнца пользуется популярностью блюдо из мальков угря. Небольших рыбок обильно приправляют смесью из уксуса и саке, что позволяет оттенить яркий вкус. Затем мальков проглатывают целиком.

Пред. стр.
7 из 10
След. стр.