Любой вкусный шашлык начинается с выбора правильного мяса. Лучше всего для этого дела подойдет баранина, однако имеет в виду, что у неё может быть специфический запах, который не всем придётся по вкусу.

https://severpost.ru/

Также рекомендуем рассмотреть куриную грудку или окорочка, так как из них получается ароматное и нежное мясо, или же говядину, а именно спинку. Секрет спинки в том, что в этой части тела не так много мышц, участвующих в движении животного, благодаря чему мясо мягче, сочнее и нежнее.