Когда начинать жарить мясо? Проследите, чтобы угли достаточно прогрелись, если на них появилась белая корка – это верный знак, что пора начинать. Если же жара не хватает, раздуйте угли чем-то плоским.

https://blog-food.ru/

Держите крутой лайфхак, о котором точно мало кто знает: чтобы у шашлыка был приятный привкус, бросьте на угли несколько веточек розмарина, шалфея или эстрагона. Тогда мясо вберёт в себя аромат душистых трав.

Пред. стр.
9 из 10
След. стр.