Паста – одно из популярнейших и самых калорийных блюд итальянкой кухни, которые беспощадно сеет зерна ужаса в черепные коробки борцов за стройность. Однако энергичных девушек Апеннинского полуострова это не останавливает. Обаятельные итальянки ежедневно за обе щеки уплетают пасту, не набирая лишних килограммов. Секретами стройности иностранных любительниц макаронных изделий делятся заядлые путешественники, которые точно уж знают, какие именно диетологические тайны скрывают Апеннины.

Первое.

Первое. Удивительно, но почти все население страны с третьей по величине экономикой еврозоны проводит дни под лозунгом «dolce vita». В русифицированном варианте – «сладкая жизнь». Как уверяют сами итальянцы, лаконичное выражение отражает не столько ежедневный режим, сколько искусство в полной мере смаковать каждую минуту. Это же правило относится и приему пищи. Итальянцы лишь в исключительных ситуациях набивают желудок на бегу. Завтрак, обед и ужин всегда проходят в полнейшей размеренности и приблизительно в одинаковое время. Отлаженный механизм приемов пищи активизирует процессы переваривания и разгоняет метаболизм именно в те моменты, когда осуществляется трапеза.

Автор: Литвинов Богдан Леонидович