Второе. Если не учитывать редких перекусов дежурным печеньем, то в буквальном смысле любой прием пищи итальянцев не обходится без присутствия на столе зелени, фруктов и овощей. Такое дополнение к ежедневному меню весьма полезно для организма и фигуры. Во-первых, свежие плоды представляют собой целый кладезь всевозможных витаминов и минеральных веществ. Во-вторых, они создают тот самый баланс, который позволяет держать размер талии в нужных границах.

Третье.Третье. Если стремительные американцы славятся фастфуд-ресторанами, то итальянцы успели заглянуть на обратную сторону медали, присвоив себе славу изобретателей альтернативы под названием «slow food» – «медленное питание». И это не какой-нибудь определенный набор блюд, а целая философия подбора продуктов, а также их неспешного употребления. Итальянцы среднего достатка в исключительной степени тщательно подходят к выбору продуктов, зачастую забирая с магазинных полок только свежие товары со специальным ярлыком качества.