Устрицы. Большинство гурманов, ежемесячно поглощающих десятки устриц, даже не подозревают, что употребляют в пищу живых моллюсков. Их всегда подают именно в таком виде. Если углубиться в детали, мертвые устрицы крайне быстро портятся, но долго могут жить в раковинах. Поэтому деликатес едят исключительно из выпуклой створки панциря.

Пред. стр.
10 из 10
След. стр.