Креветка. Японцы и китайцы поедают огромное количество представителей морской фауны. Особой популярностью пользуются два схожих блюда – танцующие и пьяные креветки. В первом случае их подают слегка обжаренными, окуная в саке. Во втором, китайском варианте – креветки погружаются в байцзю. А конкретнее, крепкий горячительный напиток, который считают близким родственником водки.

Пред. стр.
9 из 10
След. стр.